2018 Tuổi thọ=Duy trì

        

                               Đám cưới 2 cụ 93 tuồi

Tình dục ở người cao tuổi: https://www.youtube.com/watch?v=9fWZZXX-1ew

Tuổi 60

Tuy trong rừng có nhiều cây đại thọ cả ngàn năm, nhưng người sống thọ đến 100 tuổi không nhiều. Bạn thọ lắm cũng chỉ sống đến 100 tuổi (tỉ lệ 1 trên 100.000 người).
Nếu bạn sống đến 70 tuổi, bạn sẽ còn 30 năm. Nếu bạn thọ 80 tuổi, bạn chỉ còn 20 năm. Vì lẽ bạn không còn bao nhiêu năm để sống và bạn không thể mang theo các đồ vật bạn có, bạn đừng có tiết kiệm quá mức.

 (trên 50t mừng từng năm, qua 60t mong hàng tháng, tới 70t đếm mỗi tuần, đến 80t đợi vài ngày, được 90t ...ngơ ngác một mình với giờ phút dài thăm thẳm !) 

Bạn nên tiêu những món cần tiêu, thưởng thức những gì nên thưởng thức, tặng cho thiên hạ những gì bạn có thể cho, nhưng đừng để lại tất cả cho con cháu. Bạn chẳng hề muốn chúng trở nên những kẻ ăn bám.
Đừng lo lắng về những gì sẽ xảy ra sau khi bạn ra đi, vì khi bạn đã trở về với cát bụi, bạn sẽ chẳng bị ảnh hưởng bởi lời khen hay tiếng chê bai nữa đâu.
Đừng lo lăng nhiều qúa về con cái vì con cái có phần số của chúng và chúng sẽ tự tìm cách sống riêng. Đừng trở thành kẻ nô lệ của chúng.
Đừng mong chờ nhiều ở con cái. Con biết lo cho cha mẹ, dù có lòng vẫn quá bận rộn vì công ăn việc làm và các ràng buộc khác nên không thể giúp gì bạn.
Các con vô tình thì có thể sẽ tranh dành của cải của bạn ngay khi bạn còn sống, và còn muốn bạn chóng chết để chúng có thể thừa hưởng các bất động sản của bạn.
Các con của bạn cho rằng chuyện chúng thừa hưởng tài sản của bạn là chuyện dĩ nhiên nhưng bạn không thể đòi dự phần vào tiền bạc của chúng.
Với những người thuộc lứa tuổi 60 như bạn, đừng đánh đổi sức khoẻ với tài lực nữa. Bởi vì tiền bạc có thể không mua được sức khoẻ. Khi nào thì bạn thôi làm tiền? và có bao nhiêu tiền là đủ (tiền muôn, tiền triệu hay mấy chục triệu)?
Dù bạn có cả ngàn mẫu ruộng tốt, bạn cũng chỉ ăn khoảng 3 lon gạo mỗi ngày; dù bạn có cả ngàn dinh thự, bạn cũng chỉ cần một chỗ rộng 8 mét vuông để ngủ nghỉ ban đêm.
Vậy chừng nào bạn có đủ thức ăn và có đủ tiền tiêu là tốt rồi.
Nên bạn hãy sống cho vui vẻ. Mỗi gia đình đều có chuyện buồn phiền riêng.
Đừng so sánh với người khác về danh vọng và địa vị trong xã hội và con ai thành đạt hơn, nhưng bạn hãy so sánh về hạnh phúc, sức khỏe và tuổi thọ... Đừng lo nghĩ về những chuyện mà bạn không thể thay đổi vì chẳng được gì, mà lại còn làm hại cho sức khỏe bạn...
Bạn phải tạo ra sự an lạc và tìm được niềm hạnh phúc của chính mình. Miễn là bạn phấn chấn, nghĩ toàn chuyện vui và làm những việc bạn muốn mỗi ngày một cách thích thú thì bạn thật đã sống hạnh phúc từng ngày.
Một ngày qua là một ngày bạn mất đi, nhưng một ngày trôi qua trong hạnh phúc là một ngày bạn "được".
Khi bạn vui thì bệnh tật sẽ lành; khi bạn hạnh phúc thì bệnh sẽ chóng hết. Khi bạn vui và hạnh phúc thì bệnh sẽ chẳng đến bao giờ.
Với tính khí vui vẻ, với thể thao thể dục thích đáng, thừơng xuyên ra ánh sáng mặt trời, thay đổi thực phẩm đa dạng, uống một thuốc bổ vừa phải, hy vọng rằng bạn sẽ sống thêm 20 hay 30 năm tràn trề sức khỏe.
Và nhất là biết trân qúy những điều tốt đẹp quanh mình và còn BẠN BÈ .nữa.. họ đều làm cho bạn cảm thấy trẻ trung và có người cần đến mình... không có họ chắc chắn bạn sẽ cảm thấy lạc lõng, bơ vơ.!!!
Xin chúc bạn mọi điều tốt đẹp nhất.
( Xin chia sẻ những điều này với tất cả những người quen của bạn đã trên 60 tuổi hay nhưng người không bao lâu nữa cũng sẽ trên 60).

Y học : Những nguyên tắc duy trì tuổi thọ ở Mỹ

Bác sĩ Vũ Văn Dzi, M.D., Chuyên Khoa Nội Thương 

Vấn đề làm thế nào bảo đảm được một trong những nhu cầu tối thiểu của người dân Mỹ là mối quan tâm hàng đầu hiện nay của chính phủ Obama vì những thống kế mới nhất về Y tế không lấy gì làm sáng sủa.

Nước Mỹ tuy là quốc gia công nghiệp lớn và mạnh nhất thế giới nhưng cùng một lúc lại không có chính sách bảo hiểm Y tế toàn diện gọi là Universal Health care như tại các nước Tây Âu, Nhật, Úc và nhất là Gia Nã Đại, quốc gia láng giềng thân cận nhất của Mỹ.
Những thống kế về tuổi thọ, tỷ lệ tử vong của trẻ sơ sinh, các chứng bệnh mãn tính.. đều cho thấy là nước Mỹ kém khá xa những quốc gia công nghiệp mặc dù ngân sách Y tế Mỹ cao nhất thế giới, các Đại Học Y khoa Mỹ, các Bác sĩ Mỹ đều dẫn đầu thế giới về các báo cáo Y học, khám phá mới, giải Nobel.
TT Obama đã than rằng nước Mỹ sẽ không thoát ra khỏi cơn khủng hoảng kinh tế tài chính nếu không giải quyết được vấn đề Y tế. Sở dĩ ngành công nghiệp chế tạo xe hơi của Mỹ không cạnh tranh lại xe hơi Nhật, Hàn, Đức..khiến thành phố Detroit (Michigan) bị suy sụp là vì phí tổn bảo hiểm Y tế, hưu trí cấp dưỡng của người công nhân Mỹ quá cao! Nhưng trong khi chờ đợi chính phủ Obama và Quốc Hội tìm ra giải pháp cứu nguy cho nước Mỹ thì tất cả các chuyên viên Y tế đều đồng ý ở một điểm là cần phải quan tâm nhiều hơn nữa vè lãnh vực phòng bệnh thay vì chỉ nghĩ đến cách trị bệnh, tìm những phương pháp khảo cứu mới, những thuốc mới mỗi ngày càng tốn kém vượt ra ngoài tầm tay của người dân trung lưu.
Riêng vấn đề bảo hiểm Y tế toàn diện cho tất cả người dân, giàu cũng như nghèo từ nhà tỷ phú Bill Gates, Warren Buffet.. cho tới những người di dân nghèo mới đến thì hết sức nan giải vì người dân trung lưu Mỹ, có đóng thuế rất kỵ và ghét danh từ “Y tế xã hội chủ nghĩa“ (socialized medicine) như tại các nước Gia Nã Đại, Pháp, Úc..
Thực tế nhất trong khi chờ đợi thì người dân cần phải tự lo lấy cho bản thân và gia đình là áp dụng những phương thức đã được chứng minh rõ rệt trong việc bảo vệ sức khỏe, nghĩa là phòng ngừa các chứng bệnh mãn tính ở Mỹ. Tạp chí Y học Nội Khoa Archives of Internal Medicine vừa trình bày một khảo cứu sâu rộng tại Mỹ và Đức Quốc trên 23,153 người trong vòng 5 năm từ 1994 đến 1998 và đi đến kết luận là có thể giảm tỷ lệ tử vong và chi phí Y tế vì các chứng bệnh mãn tính tới 90 % bằng cách áp dụng 4 phương pháp căn bản là “bỏ hút thuốc lá, cải thiện dinh dưỡng, tập thể dục thường xuyên và giảm cân nặng“.
Những chứng bệnh mãn tính làm chết người dân Mỹ nhiều nhất là đau tim, ung thư, tiểu đường, tai biến mạch máu não và báo cáo trên chứng minh là những chứng bệnh kể trên đều có thể tránh được và .. giúp làm giảm ngân sách Y tế và đưa nước Mỹ ra khỏi cơn khủng hoảng hiện nay.  Có người còn nói là

“Phòng bệnh mãn tính là một hình thức yêu nước, cưú nguy cho xã hội, kinh tế Mỹ “ .

Cuộc khảo cứu được thực hiện rất kỹ lưỡng bởi cơ quan CDC và Bộ Y tế Đức trên một nhóm người dân Mỹ và Đức từ 35 đến 65 tuổi về nếp sống , dinh dưỡng, bệnh mãn tính, cân nặng và đem so sánh với mức trung bình tổi thiểu mà Y học khuyến cáo để duy trì sức khỏe như không hút thuốc lá, ăn ít thịt bò và ăn nhiều rau và trái cây tươi, tập thể dục 4 tiếng mỗi tuần và mức độ mập phì (BMI) dưới 30.. Kết quả không lấy gì làm khích lệ vì chỉ có 35% áp dụng 2 điều kể trên và 9 % áp dụng đủ 4 điều và 5 % hoàn toàn không đạt được đủ cả 4!
Các nhà khảo cứu kiểm điểm lại 8 năm sau tình trạng sức khoẻ, bệnh lý và tử vong của những người tham gia cuộc khảo sát và thấy rằng những người áp dụng đủ 4 tiêu chuẩn được khuyến cáo thì tới 93 % giảm mức bị tiểu đường, 81 % giảm không bị đau tim, 50 % giảm không bị TBMMN và 36 % giảm không bị ung thư.
Riêng những người không hề bao giờ hút thuốc thì tỷ lệ mắc bệnh mãn tính giảm 72 % đối với tất cả 4 chứng bệnh được nêu ra. Những người không mập phì với BMI dưới 30 % thì rất ít bị tiểu đường mà hiện nay tại Mỹ có 24 triệu người mắc phải và 56 triệu người sắp bị mắc phải (pre diabetes).
Bệnh đau tim (heart attack), nguyên nhân tử vong số một ở Mỹ với hơn 1 triệu trường hợp đau tim cấp tính mỗi năm giảm nhiều nhất ở những người không bao giờ hút thuốc hoặc không bị ám khói thuốc lá (second hand smoking).
Nói chung là mỗi tiêu chuẩn phòng bệnh đều có ảnh hước tốt lên những bệnh khác nhau. BS Vyshali Rao chuyên về bệnh tim mạch tại Pasadena (CA) nhận định rằng thay đổi cách dinh dưỡng có ảnh hưởng quan trọng lên sức khỏe tim mạch bằng nhiều cơ chế trong đó giảm cân nặng chỉ là một phần mà thôi. BS Rao cho rằng sức khỏe tim mạch tùy thuộc vào nếp sống của mỗi người dân tại Mỹ. Một vài khảo cứu trên những sắc di dân từ Á Châu, Phi Châu và trước đây từ Ái nhĩ Lan cho thấy là sau khi sang Mỹ định cư thì tỷ lệ bệnh tim mạch gia tăng rất cao ví dụ như trước đây tại Ấn Độ bệnh đau tim rất hiếm trong khi hiện nay tại Mỹ thì sắc dân Ấn Độ có tỷ lệ bệnh đau tim cao nhất trong các sắc dân và có lẽ người Việt Nam cũng khá cao!
BS Rachel Ballard tại Viện Ung Thư nhận định rằng việc 4 khuyến cáo căn bản kể trên giúp làm giảm tỷ lệ bệnh tiểu đường và đau tim không có gì mới lạ vì đã được Y học nghiên cứu từ lâu qua những cuộc khảo sát to lớn như Framingham study tại vùng Boston và nếu có thêm những khuyến cáo khác như giảm cholesterol, giảm huyết áp thì có lẽ các con số sẽ còn giảm hơn nữa.
Nhưng còn ung thư và tai biến mạch máu não (stroke) thì có lẽ cần phải có một thời gian lâu hơn nữa. Hiện nay ung thư đường ruột tại Mỹ cao nhất thế giới có lẽ vì liên quan tới mức tiêu thụ thịt bò, thịt heo quá cao và ít ăn rau xanh, trái cây và ngũ cốc. Chứng tai biến mạch máu não cũng rất cao vì bệnh cao huyết áp, hypertension, không được điều trị và theo rõi đúng mức vì các thống kê cho biết là chỉ có 50 % được dịnh bệnh đúng mức còn chữa trị xuống mức bình thường chỉ có 25 % mà thôi và tại một số sắc dân thiểu số có khi chỉ được 10 %!
Thống kê của CDC cho biết là trong năm qua có 1,328,643 người dân Mỹ chết vì bệnh mãn tính trong đó 3 nguyên nhân hàng đầu là đau tim, ung thư, tai biến mạch máu não còn bệnh tiểu đường thì làm 72,449 người chết, đứng hàng thứ 6 nhưng các biến chứng ở tim mạch, thận..thì rất cao và hết sức tốn kém. Cuộc khảo sát chính xác kể trên chứng minh rõ rệt về sự ích lợi của vấn đề phòng bệnh mãn tính nhưng làm thế nào để khuyến khích người dân Mỹ với trên 300 triệu dân gồm nhiều sắc tộc và văn hóa khác nhau, không phải là một điều dễ. Những nhóm di dân từ những quốc gia nhược tiểu trước đây sau khi sang Mỹ định cư thì còn dễ mắc phải những chứng bệnh kể trên khiến việc đề phòng những cạm bẫy của nếp sống mới tại Mỹ còn cần thiết hơn nữa. Không thể trông cậy vào một phép lạ từ phía chính phủ Mỹ để giải quyết cuộc khủng hoảng Y tế vì không ai có thể làm cho một người thay đổi nếp sống ngoại trừ chính bản thân người đó!

Rất tâm đắc với câu cuối và có thể tóm tắt trong thực hành bản thân mình: 8 từ 

Ăn lành uống đủ (vegetable food)

Làm việc thiện ích (charity works)
Suy nghĩ thanh lạc (positive thinking)

Tập đều thở sâu (Regular excercises)

DƯƠNG DIỆU

Năm quốc gia có tuổi thọ cao nhất thế giới

Trong suốt chiều dài lịch sử, các nhà thám hiểm đã cất công tìm kiếm dòng suối thần huyền thoại giúp con người trẻ mãi không già.

Trong khi dòng suối thần kỳ đó vẫn còn chưa tìm thấy thì một số nơi trên thế giới đã nổi lên như là nơi con người sống thọ hơn rất nhiều so với tuổi thọ trung bình của thế giới (khoảng 71 tuổi). Mỗi đất nước này đều có suối nguồn trường thọ bí mật của riêng mình.

Chúng tôi đã hỏi chuyện người dân ở một số quốc gia có tuổi thọ cao nhất theo xếp hạng của Bản phúc trình Hạnh phúc Thế giới 2017 để tìm hiểu lý do tại sao những nơi này lại giúp kéo dài tuổi thọ của con người.

Nhật BảnNGUỒN HÌNH ẢNH,WIBOWO RUSLI/GETTY IMAGES

Có tuổi thọ trung bình là 83 tuổi, lâu nay người Nhật vẫn là một trong những dân tộc sống thọ nhất thế giới. Đảo Okinawa, vốn thường được gọi là 'vùng đất của những người bất tử', lâu nay vẫn là một trung tâm nghiên cứu về tuổi thọ toàn cầu. Những hòn đảo thuộc phía nam lãnh thổ Nhật Bản này có hơn 400 cụ già sống trên trăm tuổi. Nhiều người cho rằng nguyên nhân quan trọng giúp người dân nơi đây sống thọ là chế độ ăn uống của họ, theo đó dùng rất nhiều đậu hũ và khoai lang cùng với một ít cá. Những hội nhóm xã hội sôi nổi của người già và một cộng đồng gắn kết cũng là lý do khiến ở đây ít có áp lực nhưng lại giúp người dân có cảm giác gắn bó chặt chẽ.

Sự thật về tempura Nhật Bản

Để tận hưởng được những ích lợi này, điều thiết yếu là người nước ngoài cần học tiếng nói của người dân ở đây, ông Daniele Gatti, giám đốc điều hành của Velvet Media và đã sinh sống lâu năm ở Nhật, nói. "Nước Nhật có chất lượng cuộc sống tuyệt vời nếu như bạn có thể vượt qua rào cản ngôn ngữ để có thể hiểu rõ hơn về tâm lý của người dân bản địa" - vốn khác với văn hóa phương Tây nhiều hơn những gì mà đa số du khách tưởng, ông nói thêm. "Những người ngoại quốc sẵn sàng chuyển đến đây sống cần phải suy nghĩ nghiêm túc về việc bỏ một lượng lớn thời gian để học ngôn ngữ. Đó là chìa khóa giúp họ hội nhập sâu hơn vào cuộc sống địa phương và sống một cuộc sống trọn vẹn và có ý nghĩa."

Tây Ban NhaNGUỒN HÌNH ẢNH,JEREMY HORNER/GETTY IMAGES

Ẩm thực Địa Trung Hải, vốn dùng nhiều dầu olive tốt cho tim mạch, rau củ và rượu, từ lâu đã góp phần giúp cho người dân Tây Ban Nha có tuổi thọ trung bình cao (trung bình 82,8 tuổi). Tuy nhiên người dân Tây Ban Nha còn giữ một bí mật sống lâu nữa: nghỉ trưa, siesta.

Vì sao người Tây Ban Nha ăn tối vào 10 giờ đêm?

"Mọi người nghĩ rằng người Tây Ban Nha ai cũng chợp mắt buổi trưa, siesta, vào lúc các cửa hàng đóng cửa từ 2:00 cho đến 5:00 chiều, nhưng đơn giản đó chỉ là vì ca làm việc được tổ chức như vậy," ông Miquel Àngel Diez i Besora đến từ Barcelona và là hướng dẫn viên của hãng Gray Line cho biết. "Nếu anh phải làm việc liên tục và chỉ có nửa tiếng nghỉ giữa giờ để ăn trưa thì anh buộc phải mua đồ ăn nhanh. Ngược lại, nếu anh phải nghỉ trưa từ hai đến ba tiếng đồng hồ thì anh sẽ về nhà hay đi nhà hàng để ngồi thư thả, ăn bữa ăn với hai món chính, rồi thêm đồ tráng miệng và có thời gian để tiêu hóa kỹ. Như thế thì có lợi cho sức khỏe hơn là mua đồ ăn nhanh."

Mật độ các thành phố Tây Ban Nha dày đặc cũng khiến cho người dân phải đi bộ nhiều hơn do các cửa hiệu và nhà hàng đều nằm trong khoảng cách vài bước chân đi từ nhà của đại đa số người dân.

"Khi tôi từ Moscow chuyển đến Barcelona, tôi để ý thấy người dân ở đây thích đi bộ hay đạp xe, thậm chí đi bộ qua nhiều con phố để bắt phương tiện công cộng thay vì lái xe," cô Marina Manasyan, người đồng sáng lập hãng du lịch Barcelona Eat Local Food Tours, nói. "Nhờ vậy các tế bào sẽ được cấp ô xy đầy đủ và thải ra ít chất thải carbon hơn."

Singapore, S. LANDER/GETTY IMAGES

Với hệ thống chăm sóc y tế tân tiến nhất mở ra rộng rãi và điều được gọi là 'hệ thống y tế thần kỳ', người dân Singapore đang có tuổi thọ lâu hơn bao giờ hết - trung bình họ sống đến 83,1 tuổi. Đất nước này là một trong những nước có tỷ lệ tử vong ở sản phụ và trẻ sơ sinh thấp nhất thế giới. Một trong những trọng tâm của hệ thống chăm sóc sức khoẻ của Singapore là y tế dự phòng.

Văn hóa và môi trường đô thị dễ đi lại cũng là một nhân tố giúp kéo dài tuổi thọ ở nước này. "Anh sẽ thấy rất nhiều người đi đến các phòng tập hay tập thể dục ở các công viên có ở khắp nơi," Bino Chua, một người hiện đang sống ở Singapore và là cây viết blog du lịch cho trang I Wander, nói. Gần đây Singapore vừa mở công viên trị liệu đầu tiên nhằm để giúp giảm căng thẳng và cải thiện trạng thái tâm lý cho những người cao tuổi.

Những thói quen có hại cho sức khoẻ cũng ít có đất sống ở Singapore. "Người ngoại quốc nên biết rằng các 'tật xấu' ở Singapore tốn tiền hơn hơn rất nhiều," Chau nói. "Thuốc lá và bia rượu được đánh thuế rất nặng và do đó mắc hơn rất nhiều so với các nước khác."

Thụy SỹNGUỒN HÌNH ẢNH,FRANK BIENEWALD/GETTY IMAGES

Đàn ông Thụy Sỹ sống thọ hơn ở bất cứ nơi nào khác trên thế giới - có tuổi thọ trung bình là 81. Là một trong những nước giàu nhất châu Âu, hệ thống y tế chất lượng cao, an toàn cá nhân mạnh và cảm giác khoẻ mạnh là những nhân tố giúp Thụy Sỹ là một trong những nước dẫn đầu về tuổi thọ - một số nghiên cứu còn cho rằng chế độ dinh dưỡng nhiều bơ và sữa cũng là một nhân tố hàng đầu.

Mặc dù Thụy Sỹ là một đất nước của công việc - nơi có nhiều người nước ngoài chuyển đến làm việc tại nhiều trụ sở của các tập đoàn quốc tế, vị trí trung tâm của nó khiến người dân dễ dàng cân bằng giữa các chuyến nghỉ ngơi thư giãn. "Đó là một lựa chọn mang tính mũi nhọn về công việc nhưng lại rất khôn ngoan về địa điểm," ông Gatti, một người cũng sống ở Thụy Sỹ, nhận xét. "Sống ở đây cho phép bạn có những chuyến đi chơi tuyệt vời vào dịp cuối tuần đến khắp mọi nơi của châu u và dành thời gian đi dã ngoại ở vùng núi Alps quyến rũ." Trường tư ở đây cũng nằm trong số những trường có chất lượng tốt nhất trên thế giới," ông nói thêm. Điều này khiến Thụy Sỹ rất hấp dẫn đối với các gia đình trẻ.

Hàn QuốcNGUỒN HÌNH ẢNH,OTTO FERDINAND/GETTY IMAGES

Theo những nghiên cứu mới đây thì Hàn Quốc sắp trở thành quốc gia đầu tiên đạt mức tuổi thọ 90 tuổi - thành quả của một nền kinh tế mạnh và đang tăng trưởng, dịch vụ y tế rộng rãi và huyết áp thấp hơn các nước phương Tây.

Đất nước cũng có chế độ ẩm thực rất giàu thực phẩm lên men vốn được cho rằng sẽ giúp giảm lượng cholesterol, tăng cường hệ miễn dịch và kiềm chế ung thư. "Nhìn tổng thể, đồ ăn Hàn giàu chất xơ và nhiều dinh dưỡng," bà Hoheb cho biết.

Người dân Hàn Quốc thì cho rằng nền văn hóa coi trọng tính cộng đồng và các truyền thống hướng tới cộng đồng cũng góp phần nâng cao chất lượng cuộc sống hàng ngày ở đất nước này. "Jimjilbang (nhà tắm công cộng) là nơi mọi người gặp gỡ, thư giãn, trò chuyện và giúp thư giãn," bà Camille Hoheb, người sáng lập công ty du lịch Wellnes Tourism Worldwide, nói. "Ở Hàn Quốc, tư tưởng Phật giáo cũng giúp cho người dân có được chánh niệm và một thái độ đối với văn hóa hợp tác thay vì theo đuổi chủ nghĩa cá nhân."

Bản tiếng Anh bài này đã được đăng trên BBC Travel. https://www.bbc.com/vietnamese/vert-tra-41233761

 Những vùng đất sống thọ nhất thế giới

24/02/2020

Nhà văn người Mỹ Dan Buettner là người sáng lập ra dự án Khu vực Xanh để tìm hiểu và lý giải những nơi có người dân sống lâu và khỏe mạnh nhất. Với sự giúp đỡ của Hiệp hội Địa lý Quốc gia, trong hơn một thập niên qua, ông đã tìm ra những nơi có tỉ lệ người trên 100 tuổi cao nhất, ít gặp các vấn đề về tim mạch, béo phì, ung thư và tiểu đường nhất.

SARDINIA, Ý

Sardinia là hòn đảo lớn thứ hai của Ý, sau Sicily. Đây là một trong những nơi có tỉ lệ người sống thọ cao nhất trên thế giới. Người dân nơi đây thường sống thọ đến hơn 90 tuổi với tỉ lệ người cao tuổi giữa nam và nữ là ngang bằng nhau - chứ không bị chênh lệch về việc tuổi thọ của nam giới luôn thấp hơn như trên thế giới.

Nghiên cứu khẩu phần ăn cho thấy người dân trên đảo thường ăn nhiều bánh mì ngũ cốc nguyên hạt, đậu, rau xanh, trái cây và dầu của cây nhũ hương. Theo truyền thống, người Sardinia ăn phô mai làm từ sữa cừu ăn cỏ, chứa nhiều axit béo omega-3 và hàng ngày, họ uống một hoặc 2 ly vang đỏ. Đặc biệt, người dân nơi đây chỉ ăn thịt vào ngày cuối tuần và những dịp đặc biệt.

Các nhà khoa học chỉ ra rằng, đời sống gia đình và các hoạt động xã hội là một yếu tố giúp người dân ở Sardinia có tuổi thọ cao hơn. Bởi khi mọi thành viên trong gia đình đều được chăm sóc thì tỉ lệ trầm cảm, căng thẳng và tự tử sẽ giảm thấp đáng kể. Người lớn tuổi ở Sardinia không ở trong các trại dưỡng lão mà được người thân và hàng xóm chăm sóc.

 Maria Chiara Fastame, nhà tâm lý học ở Đại học Cagliari cho biết, ở Sardinia người già không bị coi là gánh nặng, họ được trân trọng vì có thể truyền tải những kiến thức và giá trị truyền thống cho thế hệ sau.

OKINAWA, NHẬT BẢN

Nằm ở phía nam của Nhật Bản, quần đảo Okinawa được mệnh danh là vùng đất của những "người bất tử". Cư dân ở đây có tỉ lệ người trên 100 tuổi cao nhất thế giới và ít mắc các bệnh tim mạch, đãng trí, đột quỵ, ung thư và tiểu đường. Ở Okinawa, cứ 100.000 người sẽ có 68 người sống trêm trăm tuổi. Vì vậy, các nhà khoa học đã dành nhiều thập kỷ để khám phá về bí mật sống thọ ở vùng đất này.

Người dân trên đảo có chế độ ăn chủ yếu gồm: rau xanh, khoai lang, đậu nành, mướp đắng, còn lại là thịt nạc, hải sản, trái cây và trà. Một bữa ăn cơ bản thường gồm súp miso, rau xào, rong biển và trà hoa nhài. Hầu hết những cụ già trăm tuổi đều làm vườn để vừa thu hoạch rau quả tươi, vừa giúp cơ thể vận động và giảm căng thẳng. Đặc biệt, việc tắm nắng mỗi ngày giúp người dân nơi đây có xương và cơ thể khỏe mạnh hơn.

 Ngoài ra, người dân nơi đây còn duy trì truyền thống về vòng tròn bè bạn từ thời thơ ấu đến khi về già. Họ gặp nhau hàng ngày hoặc vài lần một tuần để trò chuyện, chia sẻ lời khuyên và cả hỗ trợ tiền bạc khi cần. Nghiên cứu cho thấy, những người bạn giúp họ hạnh phúc và khỏe mạnh hơn.

IKARIA, HY LẠP

Hòn đảo xinh đẹp này của Hy Lạp được mệnh danh là một trong những nơi lành mạnh nhất trên thế giới. Theo các nghiên cứu khoa học, cư dân trên đảo ít mắc bệnh ung thư, tim mạch, trầm cảm, mất trí nhớ. Thậm chí, những cặp vợ chồng già vẫn duy trì đời sống tình dục và hoạt động thể chất tốt ở tuổi 90.

Tuổi thọ của người Ikari cao được cho là nhờ các yếu tố địa lý, văn hóa, chế độ ăn uống. Những người sống lâu nhất thường sống ở vùng cao nguyên của đảo. Họ tập thể dục bằng cách làm vườn hay đi bộ tới nhà hàng xóm. Ngoài ra, bữa ăn thường ngày của họ có nhiều trái cây, rau củ, ngũ cốc nguyên hạt, đậu và ô liu. Họ cũng thường cùng gia đình và bạn bè uống trà thảo dược gồm cây xô thơm và lá hương thảo. Loại trà này có tác dụng lợi tiểu và kiểm soát huyết áp.

Người Ikari còn có thói quen ngủ trưa, giúp làm giảm hormone gây căng thẳng, bảo vệ chức năng tim. Các mối quan hệ gia đình và xã hội tốt cũng giúp làm tăng tuổi thọ.

LOMA LINDA, MỸ

Loma Linda là một thành phố nép mình giữa thung lũng San Bernardio, California. Theo nghiên cứu, những người sinh sống ở đây có tuổi thọ cao hơn 8-10 năm so với tuổi trung bình của người Mỹ. Khác với các Khu vực Xanh còn lại, người dân ở thành phố sống lâu hơn nhờ vào tôn giáo của mình, Cơ Đốc Phục Lâm.

Những người theo tôn giáo này không uống đồ có cồn hoặc caffein. Thay vào đó, họ uống nước ép cà chua hoặc cà phê Roma, không chứa caffein. Việc uống 6, 7 ly nước mỗi ngày giúp người dân giảm 60-70% nguy cơ đau tim.

Họ cũng tuân thủ chế độ "ăn sáng như một vị vua, ăn trưa như hoàng tử và ăn tối như một người ăn mày", để giảm lượng calo dư thừa, giúp ngủ ngon hơn. Nhiều người duy trì chế độ ăn uống thuần chay với trái cây và ngũ cốc nguyên hạt. Với những người ăn mặn, thịt cũng chỉ là bữa phụ.

Người dân trong thành phố thường dành thời gian với cộng đồng. Họ hạnh phúc khi chia sẻ những sở thích và thói quen với nhau. Việc tập thể dục, thể thao như đi bộ hàng ngày cũng giúp giảm nguy cơ mắc bệnh tim và ung thư. Cuối cùng, dù làm việc hàng ngày, họ vẫn dành thời gian từ tối thứ 6 đến hết ngày thứ 7 cho gia đình. Các thành viên có thể đi dã ngoại cùng nhau, nói không với mạng Internet, TV và công việc.

My Tống- Nguồn: Tổng hợp 

Số người trăm tuổi ở Nhật Bản cao kỷ lục

ZING VN                                        Thứ năm, 16/9/2021 15:31 (GMT+7)

Dữ liệu của Bộ Y tế nước này xác nhận số người từ 100 tuổi trở lên ước đạt 86.510 người. Đây là con số cao nhất từ trước đến nay.

Thông tin này được Kyodo News đăng tải hôm 14/9. Theo đó, số lượng nam giới Nhật Bản trên 100 tuổi cũng lần đầu cán mốc 10.000 người.

Bộ Y tế, Lao động và Phúc lợi cho biết số lượng dân số trên 100 tuổi đã tăng thêm 6.060 người so với một năm trước. Đây là năm thứ 51 liên tiếp Nhật Bản ghi nhận sự gia tăng số người từ 100 tuổi trở lên.

Trong tổng số 86.510 người trăm tuổi, phụ nữ chiếm 88,4% (76.450 người), tăng 5.475 người so với năm trước. Con số này với nam giới là 10.060 người, tăng thêm 585 người.

Nhật Bản có số người trăm tuổi cao kỷ lục. Ảnh: The Sun.

Cuộc khảo sát người trăm tuổi ở Nhật Bản bắt đầu từ năm 1963. Thời điểm ấy, cả nước chỉ có 153 người. Đến năm 1981, con số này đã nhảy vọt lên 1.000 người. Tới năm 1998, Nhật Bản chạm mốc 10.000 người trăm tuổi. Theo Kyodo News, đây là thành quả từ những tiến bộ công nghệ y tế.

Vào tháng 7, Nhật Bản là một trong những quốc gia có tốc độ già hóa dân số nhanh nhất thế giới. Già hóa dân số là thuật ngữ chỉ sự gia tăng độ tuổi trung vị của dân số một vùng do tỷ suất sinh giảm và/hoặc tuổi thọ trung bình tăng.

Năm 2020, con số này ở Nhật Bản đã tăng lên mức kỷ lục ở cả 2 giới (87,74 tuổi với nữ giới và 81,64 tuổi với nam giới).

Bà Kane Tanaka khi trẻ và lúc nhận chứng chỉ từ Sách Kỷ lục Guinness năm 2019. Ảnh: Aa.

Kane Tanaka, 118 tuổi, sống ở Fukuoka là người phụ nữ già nhất Nhật Bản. Bà được Sách Kỷ lục Guinness công nhận là người thọ nhất thế giới.

Bà Tanaka sinh năm 1903. Đây cũng là năm anh em nhà Wright lái chiếc máy bay có động cơ đầu tiên trên thế giới.

Người đàn ông già nhất Nhật Bản là Mikizo Ueda (111 tuổi), sống ở Nara.

Chế độ ăn kiểu Nhật giúp 'trường sinh bất lão'?
David RobsonBBC Future 
Hành trình tìm liều thuốc "trường sinh bất lão" đã kéo dài nhiều thế kỷ và trên khắp các lục địa - nhưng gần đây, cuộc săn tìm đã dừng chân tại Quần đảo Okinawa, trải dài trên vùng biển Hoa Đông.
Ở đây, những người già không chỉ có tuổi thọ cao hơn bất kỳ ai trên Trái Đất, mà họ còn sống rất nhiều năm với sức khỏe cực kỳ tốt.
Đáng chú ý là số người sống đến 100 tuổi ở đây. Cứ mỗi 100.000 dân, Okinawa lại có 68 người sống đến trăm tuổi - cao gấp ba lần số người đạt độ tuổi đó với cùng lượng dân cư ở Mỹ.
Thậm chí theo chuẩn của Nhật Bản thì người Okinawa cũng sống cực kỳ lâu, với khả năng sống đến 100 tuổi cao hơn 40% so với người Nhật ở những nơi khác.
Các nhà khoa học trong hàng thập niên đã tìm cách cố gắng giải mã bí mật sống thọ của người Okinawa, từ nguồn gene đến lối sống. Và một trong những yếu tố thú vị nhất gần đây đã khiến nhà khoa học chú ý là tỷ lệ carbohydrate cực kỳ cao so với protein trong chế độ ăn uống của người Okinawa, với cực kỳ nhiều khoai lang là nguồn cung cấp calories chủ yếu cho họ.
"Điều này hoàn toàn trái ngược với chế độ ăn kiêng phổ biến hiện tại cổ vũ lượng protein cao và ít carbohydrate [còn gọi là chế độ ăn low carb]," Samantha Solon-Biet, người nghiên cứu về dinh dưỡng và tuổi tác tại Đại học Sydney cho biết.
Bất chấp sự phổ biến của chế độ ăn kiêng Atkins và Paleo, người ta vẫn tìm được rất ít bằng chứng cho thấy chế độ ăn giàu protein thực sự có lợi ích về lâu dài.
Vậy liệu "Tỷ lệ Okinawa" - với 10 phần carbohydrate và 1 phần protein - có phải là công thức bí mật cho cuộc sống lâu dài và khỏe mạnh không?
Mặc dù vẫn còn quá sớm để đề xuất bất cứ thay đổi nào trong lối sống dựa trên những quan sát này, nhưng bằng chứng gần đây nhất - từ những nghiên cứu kéo dài trên người và thử nghiệm trên động vật - cho thấy giả thiết này xứng đáng được nhìn nhận nghiêm túc.
Theo những kết quả thu được này, chế độ ăn giàu carbohydrate và ít protein kích thích nhiều phản ứng sinh lý học bảo vệ ta khỏi nhiều bệnh liên quan đến tuổi tác - gồm có ung thư, bệnh tim mạch và bệnh Alzheimer.
Và Tỷ lệ Okinawa có thể đạt được độ cân bằng tối ưu trong chế độ ăn uống để đạt được những hiệu quả này.
Hầu hết nghiên cứu này đến từ Nghiên cứu Trăm tuổi Okinawa (Okinawa Centenarian Study - OCS), vốn điều tra sức khỏe của những dân cư cao tuổi kể từ năm 1975.
Nghiên cứu OCS tập trung vào dân cư sống ở khu vực Okinawa, gồm hơn 150 hòn đảo. Tính đến năm 2016, nghiên cứu OCS đã khảo sát 1.000 người sống trăm tuổi trong vùng.
Thay vì phải sống khổ sống sở trong một thời gian dài trước khi chết, những người thọ đến trăm tuổi ở Okinawa có vẻ gặp những hiệu ứng lão hóa thông thường rất muộn; gần 2/3 số người được khảo sát sống độc lập đến tận tuổi 97.
"Tuổi đời khỏe mạnh" đáng kinh ngạc này rõ ràng là có mối liên hệ với các căn bệnh do tuổi tác.
Những người sống trăm tuổi ở Okinawa có vẻ như không bị các triệu chứng điển hình do bệnh tim mạch, không bị các mảng xơ vữa động mạch dẫn đến tình trạng trụy tim. Những cư dân Okinawa cao tuổi nhất có tỷ lệ bị ung thư, tiểu đường và bệnh mất trí thấp hơn rất nhiều so với những dân cư lớn tuổi ở nơi khác.
May mắn vì nguồn gene
Với kết quả này, không nghi ngờ gì nữa, Okinawa có lượng dân số cực kỳ đặc biệt. Nhưng điều gì có thể giải thích tuổi thọ cực dài đó?
Việc may mắn được thừa hưởng nguồn gene tốt có thể là yếu tố quan trọng. Nhờ vào vị trí địa lý của quần đảo mà dân số Okinawa Okinawa đã trải qua phần lớn thời gian trong lịch sử ở tình trạng khá biệt lập, và điều này có thể giúp họ có nguồn gene độc đáo.
Các nghiên cứu sơ bộ cho biết điều này có thể bao gồm cả khả năng giảm sự lây lan của một biến thể gene có tên APOE4, vốn có vẻ như tăng nguy cơ bị bệnh tim mạch và bệnh Alzheimer.
Họ cũng có thể có mang biến thể bảo vệ của gene FOXO3 vốn liên quan đến việc điều chỉnh quy trình trao đổi chất và sự phát triển của tế bào. Các biến thể này này khiến vóc dáng người thấp hơn nhưng đồng thời cũng có vẻ làm giảm nguy cơ bị các bệnh về tuổi tác, trong đó có ung thư.
Thậm chí ngay cả như vậy, nguồn gene tốt có vẻ như vẫn chưa phải là lời giải thích đầy đủ cho tuổi thọ của người Okinawa, và các yếu tố liên quan đến lối sống có thể cũng đóng vai trò quan trọng.
Nghiên cứu OCS nhận thấy người Okinawa có vẻ ít hút thuốc hơn hầu hết người dân nơi khác, và vì làm việc chủ yếu trong ngành nông nghiệp và đánh bắt cá, họ cũng tích cực về hoạt động thể chất.
Cộng đồng gắn bó cũng giúp cư dân duy trì đời sống xã hội tích cực khi về già. Sự liên hệ với xã hội giúp tăng cường sức khỏe và sống thọ vì nó làm giảm phản ứng căng thẳng của cơ thể trước những sự kiện khó khăn. (Sự cô đơn cho thấy có tác hại không kém gì hút 15 điếu thuốc mỗi ngày.)
uy hại không kém gì hút 15 điếu thuốc mỗi ngày
Tuy nhiên, chính chế độ ăn kiêng của người Okinawa có thể là yếu tố tiềm năng nhất thay đổi quan điểm của ta về việc sống lâu khỏe mạnh.
Không giống như phần lớn Châu Á, thực phẩm chủ yếu của người Okinawa không phải gạo, mà là khoai lang. Loại khoai này lần đầu tiên được người dân đảo biết đến vào đầu Thế kỷ 17 qua giao thương với Hà Lan.
Người Okinawa cũng ăn rất đa dạng các loại rau xanh và vàng - như mướp đắng và nhiều sản phẩm từ đậu nành.
Dù họ cũng ăn thịt heo, cá và các loại thịt khác, nhưng lượng thịt về cơ bản là nhỏ trong tổng khẩu phần ăn, hầu hết họ dùng thực phẩm có nguồn gốc từ thực vật.
Vì vậy, bữa ăn truyền thống của người Okinawa khá nhiều các loại vitamin và khoáng chất thiết yếu, trong đó có các chất chống oxy hóa, nhưng cũng có hàm lượng calories thấp.
Đặc biệt trong quá khứ, trước khi thức ăn nhanh có mặt trên quần đảo, trung bình người Okinawa ăn lượng calories ít hơn 11% so với khẩu phần thông thường được đề xuất cho người lớn khỏe mạnh.
Vì lý do này, một số nhà khoa học tin rằng người Okinawa cho thấy có bằng chứng về tính chất tăng cường tuổi thọ trong chế độ ăn "kiêng calories".
Từ thập niên 1930, một số bác sĩ và khoa học gia tranh luận rằng việc liên tục giới hạn lượng năng lượng mà bạn tiêu thụ có thể có rất nhiều lợi ích ngoài việc giảm cân - bao gồm cả việc làm chậm lại quá trình lão hóa.
Trong một trong những thử nghiệm thuyết phục nhất, một nhóm khỉ mắc-ca (khỉ rhecus macaques) ăn ít hơn 30% calories so với khỉ thông thường, và chúng có tỷ lệ chết vì các bệnh do lão hóa giảm đến 63% trong chu kỳ 20 năm. Chúng cũng có vẻ ngoài trẻ hơn - có ít nếp nhăn và lông vẫn bóng mượt trẻ trung thay vì ngả dần sang màu xám.
Vì những khó khăn trong thực tế nênnhững thử nghiệm lâm sàng dài hạn tiến hành trên người vẫn chưa thể hoàn thành để có thể kiểm chứng hiệu ứng kéo dài tuổi thọ, nhưng một thí nghiệm kéo dài hai năm gần đây, do Học viện Quốc gia về Tuổi già của Hoa Kỳ tài trợ, đã gợi ý cực kỳ rõ: những người ăn chế độ kiêng calories cho thấy sức khỏe tim mạch tốt hơn - huyết áp thấp hơn và ít cholesterol hơn.
Người ta vẫn chưa rõ vì sao chế độ ăn kiêng calories lại có ích lợi như vậy, nhưng có thể có rất nhiều cơ chế tiềm năng bên trong.
Có một khả năng có thể xảy ra là chế độ ăn kiêng calories biến đổi tín hiệu năng lượng của tế bào, vì vậy cơ thể dành nhiều tài nguyên để dự trữ và duy trì hơn - như sửa chữa DNA - thay vì phát triển và sinh sản, trong khi đó giới hạn "áp lực ôxi hóa" do các thứ phẩm độc hại từ quá trình trao đổi chất vốn có thể gây nguy hại đến tế bào.
Những lợi ích của Chế độ ăn Okinawa có lẽ không chỉ dừng lại ở việc hạn chế calories.
Solon-Biet đã tiến hành một loạt nghiên cứu nhằm xem xét ảnh hưởng của cấu trúc bữa ăn (thay vì thuần túy chỉ là số lượng) với sự lão hóa ở động vật, và nhóm nghiên cứu của bà đã liên tục nhận thấy chế độ ăn có hàm lượng carbohydrate cao, ít protein đã kéo dài tuổi thọ của nhiều loài khác nhau.
Nghiên cứu gần đây nhất của bà cho thấy chế độ ăn này giảm một số dấu hiệu lão hóa trong não. Đáng kinh ngạc, họ nhận thấy tỉ lệ tối ưu là 10 phần carbohydrate và một phần protein - giống với Tỷ lệ Okinawa.
Mặc dù vẫn chưa có bất cứ thử nghiệm kiểm soát nào được thực hiện trên cơ thể con người, nhưng Solon-Biet trích dẫn công trình nghiên cứu dịch tễ trên toàn thế giới để chứng minh rằng tất cả các kết quả thu được đều hướng đến kết luận tương tự nhau.
"Những nhóm dân cư sống lâu khác cũng cho thấy mô thức ăn uống có lượng protein khá thấp," bà nói. "Những nhóm này gồm người Kitavan, sống trên một đảo nhỏ ở Papua New Guinea, người Tsimane ở Nam Mỹ và những cư dân ăn uống theo kiểu Địa Trung Hải."
Một lần nữa, phải nói rằng người ta vẫn chưa biết chính xác cơ chế hoạt động là thế nào. Giống như chế độ ăn kiêng calories, các chế độ ăn có lượng protein thấp có vẻ như kích thích quá trình sửa chữa và duy tu tế bào.
Karen Ryan, nhà sinh học sinh dưỡng tại Đại học California, Davis, chỉ ra rằng sự khan hiếm acid amin có thể khuyến khích tế bào tái chế các nguyên liệu cũ (thay vì tổng hợp protein mới).
"Cùng với nhau, những thay đổi này có thể tránh tích lũy sự lão hóa từ các protein bị hư hỏng bên trong tế bào," bà nói.
Quá trình tích lũy lượng protein hư hỏng có thể thường là nguyên do gây nhiều bệnh, bà nói - nhưng quá trình làm sạch thường xuyên khi ta ăn chế độ ít protein có thể tránh được cơ chế này.
Vậy liệu tất cả chúng ta có bên theo Chế độ ăn Okinawa không? Không hẳn.
Ryan chỉ ra rằng một số bằng chứng cho thấy tiêu thụ ít protein có thể giới hạn những nguy hại cho cơ thể đến tuổi 65, nhưng sau đó bạn có thể hưởng lợi từ việc tăng lượng tiêu thụ protein sau tuổi đó.
"Chế độ dinh dưỡng tối ưu sẽ khác nhau trong suốt vòng đời," bà nói.
Và ta cũng nên chú ý đến một nghiên cứu vốn tìm ra rằng giá trị tương đối của protein và carbohydrate có thể tùy thuộc vào nguồn cung cấp protein: chẳng hạn như chế độ ăn giàu protein từ thực vật có vẻ tốt hơn chế độ ăn kiêng nhiều thịt và sữa.
Cho nên cũng có thể người Okinawa sống lâu hơn vì họ ăn (hầu hết) là trái cây và rau củ, chứ không hẳn là vì thành phần dinh dưỡng có hàm lượng carbohydrate cao và ít protein.
Cuối cùng, sức khỏe của người Okinawa có lẽ nhờ vào sự tích hợp may mắn của nhiều yếu tố, Ryan nói.
"Và những tương tác đặc thù giữa những nhân tố này cũng có thể quan trọng."
Và chúng ta có lẽ sẽ cần thêm nhiều năm để nghiên cứu và hiểu về tầm quan trọng của mỗi thành phần này trước khi cuối cùng rút ra công thức thực sự cho bài toán "trường sinh bất lão".